El País-Aguilar pone a la venta en los próximos días dos nuevos libros de cocina cuyos textos ha editado Conbuenaletra. Ambos servirán de inspiración a los aficionados a la repostería doméstica, una tendencia en auge.
Bizcoletas, de Clare O'Connell, presenta 25 recetas para hacer unos originales caramelos de palito. A partir de una base de bizcocho y chocolate, la autora describe con detalle cómo hacer estos coloridos dulces con formas de animales.
Macarons, de Annie Rigg, explica todo lo que hay que saber para dominar la técnica de este dulce de moda, sutil y delicioso, y crear combinaciones con frutas, flores, chocolate, café, especias o frutos secos.
1 comentario:
Preciosos. Y ese nombre, bizcoletas, me parece un acierto, ¡es muy original!
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